i
Приготовление пресного теста и блюда из него. Практическая работа
Уровень образования:
Начальное профессиональное образование
Класс/Курс:
2
Описание: img
Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Мучные блюда и изделия из пресного теста: блинчики, пельмени, вареники, лапша. Приготовление, требования к качеству. Режимы хранения и реализации".
Ключевые слова:
пресное тесто, мучные блюда, приготовление пресного теста
Тематика:
Тематика начального профессионального образования повара-кондитераКулинарияТехнология приготовления мучных кондитерских изделийМучные блюда и изделия из пресного теста: блинчики, пельмени, вареники, лапша. Приготовление, требования к качеству. Режимы хранения и реализации
Типы данных:
text/html, image/jpeg, image/png, application/xml, audio/mpeg, text/xml, text/javascript