i
Обработка субпродуктов, их кулинарное использование. Контрольная работа 2
Уровень образования:
Начальное профессиональное образование
Класс/Курс:
1
Описание: img
Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Обработка субпродуктов, их кулинарное использование. Требования к качеству, режимы хранения и реализации"
Ключевые слова:
обработка субпродуктов, субпродукты
Тематика:
Тематика начального профессионального образования повара-кондитераКулинарияТехнологические процессы механической кулинарной обработки сырья и приготовления полуфабрикатовОбработка мясаОбработка субпродуктов, их кулинарное использование. Требования к качеству, режимы хранения и реализации
Типы данных:
text/html, image/jpeg, image/png, application/xml, audio/mpeg, text/xml, text/javascript