Блюда из запеченной рыбы
Уровень образования:
Начальное профессиональное образование
Класс/Курс:
3
Описание:
Модуль предназначен для для изучения темы «Блюда из запеченной рыбы»
Ключевые слова:
Тематика:
Тематика начального профессионального образованияТематика начального профессионального образования повара-кондитераКулинарияТехнологические процессы приготовления кулинарной продукцииБлюда из рыбы и нерыбного водного сырьяБлюда из запеченной и тушеной рыбы. Ассортимент. Технологический процесс приготовления и отпуска блюд. Гарниры и соусы. Оформление, подача блюд. Требования к качеству, режимы хранения и реализации
Типы данных:
text/html, image/jpeg, image/png, application/xml, audio/mpeg, text/xml, text/javascript
