Современные салаты из свежих овощей. Практическая работа 2
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Класс/Курс:
4
Описание:
Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Общие правила приготовления, оформления, отпуска салатов из свежих овощей. Современные салаты из свежих овощей".
Ключевые слова:
Тематика:
Тематика среднего профессионального образованияТехнология продукции общественного питанияТехнология продукции общественного питанияТехнологические процессы приготовления кулинарной продукцииХолодные и горячие закускиСалаты и винегреты. Общие правила приготовления, оформления, отпуска. Требования к качеству. Режимы хранения и реализацииОбщие правила приготовления, оформления, отпуска салатов из свежих овощей
Типы данных:
text/html, image/jpeg, image/png, application/xml, audio/mpeg, text/xml, text/javascript
