Картофель запеченный фаршированный. Практическая работа
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Класс/Курс:
3
Описание:
Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме «Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из запеченных овощей. Ассортимент, особенности приготовления, правила порционирования, оформления и подачи блюд»
Ключевые слова:
Тематика:
Технология продукции общественного питанияТехнология продукции общественного питанияТехнологические процессы приготовления кулинарной продукцииБлюда и гарниры из овощей и грибовТехнологический процесс приготовления и отпуска блюд из запеченных овощей. Ассортимент, особенности приготовления, правила порционирования, оформления и подачи блюд
Типы данных:
text/html, image/jpeg, image/png, application/xml, audio/mpeg, text/xml, text/javascript
